Krakendvers
Met professionele ovens doet Servicestation Mooij nauwelijks onder voor de warme bakker. Knapperige broodjes, smakelijke croissants en versgebakken stokbroden zijn hier de hele dag verkrijgbaar; vooral handig in het weekend, bijvoorbeeld bij de barbecue op een hete zomerdag. Deze broodproducten worden afgeleverd als halffabricaat en door de speciaal hiervoor opgeleide medewerkers van Servicestation Mooij op precies de juiste wijze afgebakken. Zij kennen de kneepjes van het bakkersvak en weten dat het bereiden van stokbroden andere temperaturen vereist dan het bereiden van croissants, waarbij het toevoegen van wat extra vocht in de oven zorgt voor de verfijnde finishing touch.

Voedselveiligheidsnormen
Uiteraard voldoet Servicestation Mooij aan de wettelijke HACCP-normen en de Warenwetcriteria voor voedselveiligheid en -hygiëne. Steekproefsgewijs wordt hierop gecontroleerd.

Toekomstplannen
Voor de toekomst hebben Kees en Margriet Mooij uitbreiding van dienstverlening in de planning: een online broodjesbestelservice voor bedrijven in de omgeving, bijvoorbeeld voor het combineren van vergadering en lunch voor de medewerkers. De website biedt hierover te zijner tijd meer informatie.